Cökertme Kebabı ist ein beliebtes Gericht aus der Region Bodrum an der türkischen Ägäisküste. Es besteht aus zartem, mariniertem Rind- oder Lammfleisch, das dünn geschnitten und gebraten wird. Dazu werden knusprige, dünn geschnittene Kartoffeln serviert, die dem Gericht eine besondere Textur verleihen.

Abgerundet wird Cökertme Kebabı mit einer würzigen Tomatensauce und einem Klecks Joghurt. Dieses Zusammenspiel von Aromen und Texturen macht es zu einem besonderen Genuss, der die Vielfalt der türkischen Küche widerspiegelt. Ideal für alle, die authentische türkische Küche erleben möchten!