Wer wir sind

Kudret ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Stück Zuhause.
Wir bringen wir in Köln den echten Geschmack der türkischen Küche auf den Tisch – frisch, traditionell und mit ganz viel Herz.

Bei uns kommt nur das auf den Teller, was wir auch selbst essen würden:

✔️ Eigenes Fleisch – frisch, hochwertig, authentisch
✔️ Täglich frisch gebackenes Fladenbrot
✔️ Traditionelle Rezepte aus der türkischen Küche

Gastfreundschaft ist bei uns kein Trend – sie ist Teil unserer Kultur. Ob Stammgast oder zum ersten Mal da – bei Kudret soll sich jeder willkommen fühlen.

Mit Kudret hast du ein starkes System an deiner Seite – werde Franchise-Partner und bring echten Geschmack in deine Stadt.

Franchise Anfrage

MAXIMALE QUALITÄT

Warum Kudret

Bei Kudret geht es um eines: echte türkische Küche mit höchstem Qualitätsanspruch. Was als kleiner Familienbetrieb in Köln startete, ist heute eine etablierte Marke mit treuer Stammkundschaft, gewachsen durch Tradition, Erfahrung und Leidenschaft.

Unser Geheimnis? Ganz einfach: Wir geben jeden Tag unser Bestes – ohne Kompromisse.
Das fängt beim Fleisch an, das wir selbst produzieren. Geht weiter mit täglich frisch gebackenem Fladenbrot. Und endet nicht, bevor unser Team alles dafür getan hat, dass jeder Gast satt und glücklich den Tisch verlässt.

Bei Kudret geht’s um mehr als nur einen schnellen Happen. Unser Brot? Frisch aus dem Steinofen. Unser Fleisch? Saftig, perfekt gewürzt, täglich frisch geschnitten. Unsere Saucen? Hausgemacht mit viel Liebe.

Jede Filiale bringt ihren eigenen Charakter – und doch schmeckt’s überall nach Kudret: einzigartig, ehrlich, unvergesslich. Kein Franchise – sondern Familie.

Unser Ziel? Nicht der beste Döner der Straße. Sondern der, an den du noch denkst, wenn du schon längst zu Hause bist.

ENTDECKE

Kudret Spezialität

Cökertme Kebabi ist ein beliebtes Gericht aus der Region Bodrum an der türkischen Ägäisküste. Es besteht aus zartem, mariniertem Rind-oder Lammfleisch, das dünn geschnitten und gebraten wird. Dazu werden knusprige, dünn geschnittene Kartoffeln serviert, die dem Gericht eine besondere Textur verleihen.

Abgerundet wird Cökertme Kebabi mit einer würzigen Tomatensauce und einem Klecks

Joghurt. Dieses Zusammenspiel von Aromen und Texturen macht es zu einem besonderen Genuss, der die Vielfalt der türkischen Küche widerspiegelt. Ideal für alle, die authentische türkische Küche erleben möchten!